Olio di oliva DOP tergeste

"La DOP dell'olio extravergine d'oliva denominata "Tergeste" ha ottenuto tale riconoscimento da parte della Commissione europea nel 2004, successivamente nel 2005 la CCIAA di Trieste è stata autorizzata dal Ministero delle Politiche Agricole a svolgere le funzioni di controllo su di essa.

Le aziende appartenenti alla DOP "Tergeste" producono un olio ricercato soprattutto per le sue qualità che rispecchiano i valori  autoctoni della zona. L'olio è ottenuto principalmente da olive della verietà Belica e Bianchera."

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